《香煎雞排便當》
做完這個便當後,晨間廚房要休假4天了,而且不止要連休4天,還要開開心心的吃幾顆油香夠味的燒肉粽,我愛端午節^^ #祝大家端午節快樂
今的香煎雞排很簡單,但是一早不小心倒太油,道致今天的雞排有點"油"(笑),如果親愛的妳(你)正如火如荼的減重中,建議可以用少油慢慢煎熟或以烤箱烤熟(180度烤約20分鐘)
材料:雞胸肉、蒜末
醃料:醬油、米酒、五香粉、香油、蒜味五香粉
做法:
(1)將雞胸肉片切薄(一塊完整的雞胸肉以蝴蝶刀切法一分為二)
(2)以肉槌拍打雞胸肉(隨意拍)
(3)將醃料(蒜味五香粉除外)放入槌打過的雞胸肉,並醃約20分鐘
(4)起油鍋將醃好的雞胸肉以小火慢慢煎熟即可
(5)起鍋後撒點蒜味五香,鹹香夠味
🌷醃料可依自己喜歡的口味隨意增減,另愛辣的可加辣椒粉、愛咖哩的加入咖哩粉 🍴🍴今天的便當伙伴:鹹蛋苦瓜、香菇紅蘿蔔炒皇宮菜、拌飯香鬆玉子燒
🌷圖二:用麵包超人香鬆做玉子燒,剛好補足了柴魚香味
【關於便當其它想知道的在這裡↓↓↓】
1⃣今早做便當的時間大約50分鐘(含廚房善後)
2⃣煮好的菜,我會放在電風扇前吹涼,涼了再裝入便當盒帶出門,多的便當則放冰箱
3⃣到公司後,便當會繼續放冰箱,中午再微波加熱
#便當